(每人份日幣92円)

《烤飯糰材料》

米(未煮熟)           104g

乳瑪琳                1T+2t

醬油                         2T

《炸雞塊材料》

雞胸肉                   60g

醬油                         1T

蛋黃                        1個

太白粉                    10g

沙拉油                  適量

 

高麗菜葉               1/2片

【烤飯糰作法】

1.先將米煮熟,捏兩個飯糰,塗上1T的乳瑪琳,放在鋁箔上,用烤箱烤兩分鐘。

2.在烤好的飯糰兩面塗上醬油,繼續用烤箱烤,烤出微焦的顏色。

3.在飯糰上放上1t的乳瑪琳,繼續烤到乳瑪琳融化、滲進飯糰中即可。

【炸雞塊做法】

1.將雞胸肉切成一口大小,浸入用醬油及蛋黃混合而成的醃料中醃漬。

2.雞胸肉入味後,沾上太白粉,用沙拉油炸熟即可。

【裝盤】

將高麗菜葉切細絲,和烤飯糰及炸雞塊一起裝進便當盒即可。

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