神保小牧の雑記帖Komaki's Blog

你吃的是魚油，還是魚肝油？兩種保健食品大不相同，不過不少人卻搞錯了。有藥師居家訪視發現，有老人家要吃降膽固醇的魚油，卻錯買成含維他命A、D的魚肝油。有小女生則服用過量的魚肝油致中毒，吃到腦水腫。

台北市立忠孝院區藥劑科主任李佳利表示，魚肝油主要來自魚的肝臟，含有豐富的油溶性維他命A及D。而從深海魚類脂肪所萃取的魚油，則含有omega-3必需脂肪酸，主要的成份是EPA和DHA，被認為可降低高血脂。

不過，李佳利說，最近看到一位中風的老伯伯，說要清「血油」，但是買的卻是魚肝油。如果將魚油當作魚肝油吃，由於劑量較低影響較小。但如果將魚肝油當作魚油吃，一天吃好幾次，因為魚肝油是脂溶性維他命，不容易排出體外，可能會造成體內蓄積過量而中毒。

李佳利也提醒，最近遇到一位國小六年級的小女生，媽媽為了讓她近視不惡化，天天吃魚肝油，而且是成人劑量的兩倍，結果小女生出現嘔吐、頭痛，就醫後醫師本以為是細菌性腦膜炎，後來才發現因為維他命A中毒，使得她出現腦壓升高、腦水腫。

以維他命A來說，成人一天攝取量約為500-600微克 (mcg)，或是4000-5000國際單位(IU)，小孩則是隨年齡不同，維他命D成人幼兒則是一天10微克，因此服用前，都應該遵照指示的用法用量，不要貪多，也不要當成糖果，想到就吃，都可能補過頭。