前陣子,我家對面的某連鎖義式餐飲店關門了,店面開始招租。
那家義式餐飲店的食物說真的不是太便宜,而且量很少,
我曾在他們開店之初和快要收店之前各去吃過一次,
開店之初就覺得味道普通,而且每道餐點都要等很久,
所以之後連咖啡都只在那邊買過一次(味道很淡)。
他們收店之前會去的那一次,則是因為剛好有朋友跑來,
不過家裡很亂,乾脆就近去用餐,結果真是後悔得要命,
因為實在是太難吃了,義大利麵煮得跟油麵一樣,配料還有股冷藏庫的臭味,
實在是有夠噁心,連蛋糕看起來都像放了好多天,表層乾乾扁扁一點水分也無。
所以那時知道他們要撤走時,心裡只覺得「快滾吧!換一家能吃的來!」
一點也不想挽留。
 
結果之後就來了一家同樣是連鎖加盟的滷味舖,基本上店面沒什麼變,
只是蛋糕櫃變成了滷味材料選取區,咖啡檯變成了滷味加熱處,
存放用料的隔間和廚房隔間跟之前完全一樣,
仔細再一看,老闆……似乎跟之前是同一個人?
雖然有點怕怕的,不過每次經過都是一大堆人在排隊等候,
而且香味四溢,也常常看到店員急急忙忙補檯面上的食材,
看來生意真的很好,於是就在他們開幕的一個多月後,跑去買了一次。
真是…不買還好,一買不得了,雖然不便宜但真的很好吃,
不油膩更不死鹹,辣也不是那種讓人想死的暴力型惡辣,
而是溫醇濃厚的中藥式香甜麻辣,材料煮得很入味,不需另外沾醬來吃,
可能是客人多所以流動得快的關係,每樣材料都很新鮮,
最讓人高興的是連湯都可以喝掉,
不會死鹹所以不必另外加水調談,喝完的隔天臉也不會腫!
難怪還沒開店就有人在門口等,開店後一直到深夜十二點還有客人等著拿滷味。
唯有價格實在是…嗯,好像有些小貴呢,
新竹這邊的滷味都不太好吃,所以不常買,或許滷味在新竹都是這種價錢吧?
而且要等蠻久的也是個缺點,難怪還要設室內等候休息區(免得在外面吹風)。
雖然不確定老闆是不是跟之前那間難吃的義式咖啡廳的頭家同一人,
但能改成賣麻辣滷味的小舖真是太好了,畢竟…誰會想在冬天的晚上吃有冰箱臭味而且煮得太爛的義大利麵啊!?
更別提味道淡得要死、只喝得到果糖味的冰拿鐵了。
只不過麻辣滷味再好吃,也不能天天吃,一星期吃一次就很多了哩。
 
(話說回來,怎麼我家這棟大樓附近賣吃的店越開越多啦?
是因為樓下是百事達的關係嗎?還是因為想跟麥當勞&肯德雞競爭?
這裡離高鐵車站很近(不到10公里)恐怕也是個原因,
因為那天去買餛飩湯時,麵店老闆就說高鐵開通後,跑來這邊來吃飯的外地人變多了呢。
嗯,雖然希望高鐵帶來繁榮,但希望不要帶來髒亂啊……)

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