沒聽過克菲爾菌，至少也聽過「益生菌」這樣的名詞吧？
基本上克菲爾菌就是益生菌的一種，或說是幫助益生菌活化的益菌，
它是由乳酸菌和酵母菌共同組成的複合體，菌種長大後的外型還蠻好玩，
有興趣的人可以到維基百科上查查Kefir，可以看到圖片。
有人說Kefir菌可以美容養顏廋身、降低血脂膽固醇、排毒防敏抗癌……
但這都不是我想買它的原因，我購買的原因是防止便秘和腹瀉啦。
噢，當然不是我會便秘或是腹瀉，我是為了我的客戶們……(很認真)
去年11月帶客戶到日本看廠兼旅遊賞楓時，因為很怕兩位客戶在外地容易緊張，
或是不習慣天天大魚大肉、較少青菜蔬果的飲食，
而有便秘、脹氣或是拉肚子的情況發生，
我就在第一天晚上跑到便利商店買了一包DHC的生菌Kefir來備用。
袋上表示有四種乳酸菌和三種酵母菌，而且還強調是「活菌」喔。
這是將活菌乾燥後的菌粉包在膠囊中，讓它到腸道內溶化後再次活化，
才能發生效用，若是打開膠囊來直接倒嘴裡的話，效果會減少。
之前在網路上常看到有人在徵求活著的Kefir菌，想自己培養菌體，
我也大致看了培養的方法，確實非常簡單，每天餵它吃牛奶就好了，
而且據說它根本不怕其他害菌，幾乎是無敵的狀態，
不想讓它一直長大的話就塞冷凍庫，多出來的還可以脫水後裝袋保存或分送親友，
真的這麼厲害呀？那每家都來養一球Kefir當寵物好了，
搞不好訓練一下它就會提著購物袋上街幫你買醬油。
一天兩粒就夠了，也就是早餐晚餐各一粒啦(我是這樣餵客戶的)。
袋子背後其實也有寫乳酸菌的種類和酵母菌的種類，不過我實在懶得去看，
反正我知道它是很乖很可愛、對人體很好、在歐美各國也很流行的菌就好啦。
雖然它強調是來自高加索山的Kefir菌，(高加索山脈就是克菲爾牛奶酒的發源地)
不過我想膠囊內的Kefir菌應該還是在日本國內分離製造出來的菌種後代…………
總不可能都是從高加索山那邊運來的吧。
很容易打開的膠囊，裡面塞著滿滿的乳白色粉末，有淡淡的奶味。
想自己培養克菲爾菌的人不妨買一包，再打開膠囊，
把內容物倒進牛奶裡培養看看，不過不保證一定會成功啦。
在購買的當初，我是抱著姑且一試和預防勝於治療的心態才把它放進購物籃的，
不過在那幾天裡，有乖乖吞下我餵給他們的Kefir膠囊的成員(包含我老公和廠商)，
都沒有腸胃上的狀況，沒有脹氣、拉肚子，也沒有人便秘(聽說都很順暢!!)，
大概也只有聽到吃太飽、吃不下、吃到快要滿出來、肚子快爆炸這種奢侈的抱怨而已，
大家的皮膚也都亮亮滑滑的，沒人因為大魚大肉及旅途勞累而爆痘子。
這跟叫大家喝優酪乳或是吃優格最大的不同，就是攝取的卡路里數很低，
一天吃2粒也不到2卡，對不敢喝優酪乳品的人來說也是一個福音，
而且也不怕吃太飽後沒空間再塞東西，反正一粒拿來配水喝下去就對了。
雖說我自己本來就沒有便秘問題、不大會長痘子，也固定有在吃優格，
不過查資料看到它有改善過敏體質的效果時，還是對它期待很大。
再加上它的價格也低(20日份700日幣，30日份950日幣)，
比起其他廠牌的益生菌便宜得多，所以多買幾包也不會覺得荷包傷痛。
有便秘和脹氣問題的人可以買來試試看，說不定不用半天就見效囉。
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