沒聽過克菲爾菌,至少也聽過「益生菌」這樣的名詞吧?

基本上克菲爾菌就是益生菌的一種,或說是幫助益生菌活化的益菌,

它是由乳酸菌和酵母菌共同組成的複合體,菌種長大後的外型還蠻好玩,

有興趣的人可以到維基百科上查查Kefir,可以看到圖片。

有人說Kefir菌可以美容養顏廋身、降低血脂膽固醇、排毒防敏抗癌……

但這都不是我想買它的原因,我購買的原因是防止便秘和腹瀉啦。

噢,當然不是我會便秘或是腹瀉,我是為了我的客戶們……(很認真)


去年11月帶客戶到日本看廠兼旅遊賞楓時,因為很怕兩位客戶在外地容易緊張,

或是不習慣天天大魚大肉、較少青菜蔬果的飲食,

而有便秘、脹氣或是拉肚子的情況發生,

我就在第一天晚上跑到便利商店買了一包DHC的生菌Kefir來備用。


為了客戶買的益生菌膠囊

袋上表示有四種乳酸菌和三種酵母菌,而且還強調是「活菌」喔。

這是將活菌乾燥後的菌粉包在膠囊中,讓它到腸道內溶化後再次活化,

才能發生效用,若是打開膠囊來直接倒嘴裡的話,效果會減少。

之前在網路上常看到有人在徵求活著的Kefir菌,想自己培養菌體,

我也大致看了培養的方法,確實非常簡單,每天餵它吃牛奶就好了,

而且據說它根本不怕其他害菌,幾乎是無敵的狀態,

不想讓它一直長大的話就塞冷凍庫,多出來的還可以脫水後裝袋保存或分送親友,

真的這麼厲害呀?那每家都來養一球Kefir當寵物好了,

搞不好訓練一下它就會提著購物袋上街幫你買醬油。


菌種說明

一天兩粒就夠了,也就是早餐晚餐各一粒啦(我是這樣餵客戶的)。

袋子背後其實也有寫乳酸菌的種類和酵母菌的種類,不過我實在懶得去看,

反正我知道它是很乖很可愛、對人體很好、在歐美各國也很流行的菌就好啦。

雖然它強調是來自高加索山的Kefir菌,(高加索山脈就是克菲爾牛奶酒的發源地)

不過我想膠囊內的Kefir菌應該還是在日本國內分離製造出來的菌種後代…………

總不可能都是從高加索山那邊運來的吧。


膠囊形式

很容易打開的膠囊,裡面塞著滿滿的乳白色粉末,有淡淡的奶味。

想自己培養克菲爾菌的人不妨買一包,再打開膠囊,

把內容物倒進牛奶裡培養看看,不過不保證一定會成功啦。

在購買的當初,我是抱著姑且一試和預防勝於治療的心態才把它放進購物籃的,

不過在那幾天裡,有乖乖吞下我餵給他們的Kefir膠囊的成員(包含我老公和廠商),

都沒有腸胃上的狀況,沒有脹氣、拉肚子,也沒有人便秘(聽說都很順暢!!),

大概也只有聽到吃太飽、吃不下、吃到快要滿出來、肚子快爆炸這種奢侈的抱怨而已,

大家的皮膚也都亮亮滑滑的,沒人因為大魚大肉及旅途勞累而爆痘子。

這跟叫大家喝優酪乳或是吃優格最大的不同,就是攝取的卡路里數很低,

一天吃2粒也不到2卡,對不敢喝優酪乳品的人來說也是一個福音,

而且也不怕吃太飽後沒空間再塞東西,反正一粒拿來配水喝下去就對了。

雖說我自己本來就沒有便秘問題、不大會長痘子,也固定有在吃優格,

不過查資料看到它有改善過敏體質的效果時,還是對它期待很大。

再加上它的價格也低(20日份700日幣,30日份950日幣),

比起其他廠牌的益生菌便宜得多,所以多買幾包也不會覺得荷包傷痛。

有便秘和脹氣問題的人可以買來試試看,說不定不用半天就見效囉。

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留言列表 (1)

發表留言
  • 莓
  • 覺得DHC的保健食品都蠻不錯的

    自己養菌讓我想到我伯母
    她每天都會用這種養起來的菌拌在牛奶裡早晚喝
    想到養菌就覺得好特別喔

  • 養菌的人真的要很有耐心耶我覺得……而且要很注意,
    換作我這種粗心人去養的話,
    一定會養出其他恐怖的生物-3-

    神保小牧 於 2011/03/14 00:45 回覆

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